Суп из кабачков с белыми грибами Рецепты
Суп из кабачков с белыми грибами

Понравился пост?

Поделись им с друзьями!

Вам понадобится:
- белые грибы (свежие) – 120 г,
- томаты свежие – 40 г,
- кабачки – 130 г,
- лук зелёный – 10-15 г,
- картофель – 70 г,
- морковь – 40 г,
- по одному корешку петрушки и сельдерея,
- жир для жарки.


Очищенные кабачки и картофелины нарежьте в виде ломтиков толщиной не более 5 мм.
Коренья также разрежьте на тонкие ломтики и зажарьте на жире. В завершении пассеровки добавьте к кореньям зелёный лук, нарезанный кружочками.
Промытые и отобранные грибы нарежьте тонкими пластинками и поместите в кипящую подсоленную воду (можно использовать бульон). Варите на протяжении двадцати минут.
Затем добавьте в кастрюлю картофель и зажаренные с зелёным луком коренья. Варите ещё столько же по времени.
После этого добавьте в суп кабачки и томаты. Варите ещё семь минут.

Приятного аппетита)

02.02.2023 01:58 Adminus OldG Рецепты Комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
О проекте
Твой Блог обо всем интересном и захватывающем
Статистика
Яндекс.Метрика
Онлайн всего: 3
Гостей: 3
Пользователей: 0